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2019-12


べジ嫁

ベジタリアンの嫁を略して、べジ嫁。
私、べジ嫁暦8年目に入りました。
8年もやってると、ベジタリアン料理の腕もめきめき上がり・・・
と言いたいところですが、
いまだにご飯時になると、なに作ろう??って
頭悩ましてます。
ま、これはだんな様がベジタリアンじゃない奥様も
献立は悩むところだけどね。
でも、お、今日は豚肉安くなってるから、しょうが焼きね~♪
とかNHKの”今日の料理”見て、これおいしそうだから
作っちゃおうかな~ってことは、絶対ない!なにがなんでもない!
そんなこんなで、うちの献立は
驚くぐらいワンパターンです。
結婚当初はだんな用とわたし用に分けて作ってたけど
面倒くさくなり、現在夕食に限り、我が家はベジタリアン。
ちなみに今日の夕飯はミンチ肉もどき(大豆製品)
を使ったタコスとエンチラーダスープ。
毎日、こんな感じで質素です。(泣)

そうそう、Falafelって知ってます?
中近東の料理っていうかスナックなんだけど、これ
私たち夫婦の大好物なんです。
見た目、揚げ過ぎたミートボール。(笑)
味はスパイスの効いた・・・う~ん、コロッケみたいな感じ?
初めて食べたときは、全くなにで作ったか
予想が出来なかったけど、どうやらヒヨコマメが主な
材料らしい。
今まではレストランでしか食べたことがなかったけど、
Falafel mixなるものを発見。
我が家で簡単に作ることができました。

IMG_9526.jpg
IMG_9584.jpg


見た目はあれれ?だけど、いいお味です!
べジ献立、1つ追加!イェイ!


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● COMMENT ●

Falafel知ってますよ~。
私は大好きなんですが、揚げ物が×な相方くんなので作れませんが。。。
Falafel mix今度買ってみます。
家の場合は私がベジタリアンを目指しているので、相方くんも強制的にベジタリアン風料理が食卓に並びます。
ぜひぜひレシピを教えていただきたいです~。

今日、LIFETIMEのサウナ、初体験してきたよ~yukoちゃん思いながら(笑)居ないかな?って実はきょろきょろして、挙動不審。
Falafelって見たことも食べた事もないよ~!いいこと聞いた。どこに売ってるの?食べてみたい♡

早速遊びにきました。たぶんご存知だと思いますが、我が家はベジタリアンよりも苦労する偏食キチガイの夫がいるのですごく苦労してます。一緒のものが食べれるのが少なく、最初はこれでケンカばかりしてましたよ。そんなマスオも結婚前はベジタリアンと同居してトラブルはなかったっていうけど、不思議・・・・・もちファラフェルも好みじゃないので、私まだ食べたことないです。今度食べてみます。

いや~、、、超、奇遇ダワ~(笑) 家の旦那が最近毎日のように、Falafelが食べたいと言ってるの!!!もしかして、盗聴器でもついてる?(爆) トロントに居た時によくこれ食べてて、シカゴではTJでたまに出来上がったの買ってたかな。こんなのがちゃんと売ってるんだね~!!知らなかったヮ~。。 べジ妻はホント大変だね。私はこの前の弁当作りでもうギブアップだよ(笑) ゆうこさんはすごいョ! エライッ(^^)

このミックス、スーパーで見た事あったけど、買ってトライした事無し。 美味しいと聞いたら、ちょっと試したくなってきたよ♪
ほんとベジ嫁は大変だねぇ。 でも大豆製品とか、ものすごく健康にいいらしいから、大変だけど良い事さ。 ヘルシー嗜好になって、良い感じに長生きできそうじゃない?!  肉ニクしいものが食べたくなったら、いつでもガールズナイトへ行こうね☆

nonoさんへ

あ、nonoさんは知ってるだろうな~って思ってました。
ベジタリアンやプチベジタリアンの人だったら知ってますよね。
私もだんなと知り合って初めてFalafelの存在知りました。
最初はホントにおいしいのかな~なんて疑ってたけど、
うまい!!ですよね~。
レシピ、教えれるような立派なものがなくて・・・でも
なにかいいの見つけたらがんばってアップしますね。

ドラ太郎ちゃんへ

お~、体験してきたのね~。
今日はどこにも行かず(大体毎日どこにも行かずに引き篭もってるけど)
ジムに行かなかったのよ。
もしかして、いっしょに裸の付き合いしてたかもね。(笑)
あ、ちゃんとバスタオル巻いてるのでご安心を。
Falafel,試してみて~。
私は、マイヤーのKosher food(ユダヤの食事)コーナーで
見つけたよ。

パンプキンさんへ

ベジタリアンも大変だけど、偏食もきついですね。
うちも、何度食事のことで、ケンカしたことか、
結婚相手間違えた~!って嘆くこと何百回。
ベジタリアンをやめてくれと頼んだけど、聞く耳持たないので、
もう諦めました。
Falafel,これは、実に簡単。水を入れて混ぜて揚げるだけ。
ぜひ試してみてくださいね。

Falarel、名前だけは聞いたことあったけど
どんなものかは知らなかったー。
なんか、すごいオイシそうだねっ♪
地中海風?って感じで、そのピタサンド、たべたぁ~い。
今度トライしてみようっと!

Mrs.Mさんへ

盗聴器、バレた?
冷蔵庫の後ろにつけてきたんだけど、もう外していいよ。(笑)
え~、だんなさん、Falafelが無性に食べたいのね~。
でも、わかる!あれ、たまにすっごく食べたくなるよね。
日本では手に入ること難しそうだよね。中近東のレストランとか
行けばいいだろうけど。
ミックスでよければ、送るよ。

最近、読み逃げばっかりしてました~(^^;)すいません。
ベジタリアンの友人も知人もおらぬ私には、到底想像つかない
食事の苦労だとは思いますが・・・
夕食が大豆系が多いなんて、、、健康的!とか
美容とかダイエットにもよさそーーー!!とか言ったら
ゆうこさんにしばかれるんでしょうね(苦笑)
よくよく考えたら、毎日だとたしかに私もギブアップですよ。

キュウリが大好きな私と、大嫌い旦那・・・たったキュウリ一本でも
すごい喧嘩になるぐらいだから、肉が駄目~魚駄目~とか
言われた日には、うちだったら離婚しかねません(^^;)
ゆうこさんが旦那さんの気持ちを尊重してる事が、エライなーと
思いました。ちなみに結婚前から、知ってたんですか?

yukoさんちゃんとベジ嫁をやれるなんて凄いよ~!!
私だったら「好きなもの作って食べて!」ってなりそうです(--;)
でも大豆製品って体に良さそうですね。
うちは主人が豆腐や味噌など大嫌いなんで全然登場しない食品ですが…。
ちなみに私も豆腐嫌いなんで食べてるのはアンだけ(笑)
ところで、ベジタリアン用の食事ってストックとかもベジタブルオンリー?

HMoonちゃんへ

見た目(私が作ったのは)まずそうだけど、
実際はおいしいのよ。
アメリカだったら、中近東のレストランまで行かなくても、
フードコートのデリとかで売ってるので、
1度お試しあれ。
どうしよ、まずっ!って思われたら。(笑)

ジーンちゃんへ

ごめん、1つ飛ばしちゃったわ。(コメントのお返事)
ミックス、見たことある?さすが、スパイス好き、お料理好きの
ジーンちゃんだわ。
簡単でおいしくて、ヘルシー!レタスいっぱい入れたりしたら
サラダ感覚で食べれるよ。
いつも若い私は肉を欲求してるよ。(笑)トーダイの次は
ブリジリアンバーベキュー行っちゃう!?

いちにたさんへ

読み逃げでも読んでくれるならオーケーですよ~。(笑)
日本では最近ヘルシー志向、なんちゃってベジタリアン増加
なんて聞くけど、実際私の周りは
ベジタリアンなんていません。
1番身近な人がなぜにベジタリアン。(泣)
うちも食べ物に関してケンカしますよ~。何度
やめてくれ~!って頼んだことか。
うちは宗教がらみではないので、やめさせれるかな?って
一瞬でも思った私がバカでした。
だんなの意志は固いようなので、諦めるしかなく。
でも、いまだに、あ~いっしょにカウンターでお寿司をつまめる人と結婚したかった~って思いますけどね。
結婚する前から、ベジタリアンだってことは知ってたので、
逃げなかった私がバカです。

yutoriさんへ

エライ!っていわれるようなモノ作ってないから、
お恥ずかしいです。(笑)
ホントひどいときなんて、冷凍ピザ、はい以上!って感じです。
でもそれが、1番好評だったりするんだけど。
だんな様は、豆腐、味噌、苦手なんだね~。
そしたら、朝いっしょに豆腐の味噌汁で朝ごはんってのは
ありえないんだ。ってうちもありえないけど。
ストックなんかもベジタリアン用使ってます。昔チキンの使ってて
バレてめちゃくちゃ怒られました。(苦笑)

ほんとyukoさんエライと思います。
私なんてサラダしか思いつきません。
逆にベジタリアンもエライですよね。
私にゃ、無理です。
ファラフェルっつーんですか?
食べてみたいけど・・・時間がないだろーな。
で、言いにくいんで名前忘れそう・・・笑

ん~、めちゃんこ美味しそうな、タコスですね♪
Falafel mixかんなり気になります。
いっぱい食べても、体に良さそうですよね。
スーパーで買えちゃうんですか?

おぉっ。。。
マイヤーのKosher food(ユダヤの食事)コーナーですね。
皆さんのコメントを読んでませんでした。
失礼しました。 m(_ _)m

8年もやってるのねぇ。よくやるね。
神様もどんな男にどんな女が付くか良くわかってるね。あたしは、絶対できないもん。
だって、うちの夕飯ワンパターンだからね。

ベジ嫁、がんばってるのねー♪
お肉もお魚も全くつかわないで料理するのって、至難のわざだと思う。。
私には無理じゃ。
あ、かわいいお子ちゃまたちはベジタリアンじゃないの?
って、ベジタリアンって子供の頃からなるものなのかなぁ。
大人になってからなるのかなぁ。宗教なら生まれたときからっぽいけど、
宗教じゃないとなにがきっかけになるの?

ところでー。昔、ダイエットって言って、yukoがお弁当箱に
レタス(キャベツ?)だけもってきてたのを思い出したー。あはは。
けなげな乙女心よね。(笑)

nanocoさんへ

ファラフェル、日本に旅立つ前にぜひ1度食べてみて~。
12オークスのフードコートのタコベルの隣のデリで
4ドルちょっとで売ってるので、明日にでも食べてみて。(笑)
私もだんなと結婚する前は、ベジタリアン=サラダって
思ってたけど、ベジタリアンのレシピ本なんか見ると
奥が深いよ。その本の料理、1つも作ったことないけど。(笑)
おいしいものは、1人かお友達と食べることにしたので、
だんなは仲間はずれです。

us-japanさんへ

これ、見た目は地味だけど、おいしいですよ~。
次回ミシガンに来たときは、モールのフードコートなんかでも
売ってるので、1度お試しください。
揚げ物だから、カロリーあるけど、材料的には
とってもヘルシーなので、バーガーなんかを食べるよりはいいかな。
そうそう、マイヤーのKosherコーナーです。このコーナー、
面白いものが結構あるので、要チェックですよ。

おーろらちゃんへ

べジ嫁してますって言うと、みんなよくできるよね~とか
私は無理だわ~なんて言うんだけど、
案外なんとかなるもんなのよ。
うちのは乳製品オーケーだから、ピザとかは余裕で食べれるしね。
日本だったら食べるものないから(外食)厳しいけど、
アメリカだからやってられるよ。
でも、結婚相手、間違えたけどね。

konyへ

夜更かししてるね~。投稿時間見てびっくりしたわ。
kony、まだまだ若いね。(笑)
うちのはね、宗教がらみじゃないのよ。20歳のとき、
突然ベジタリアンになったらしい。
妹の影響でね、(妹もベジタリアン)動物愛護がメインの
理由で肉、魚は一切口にしなくなったらしい。
毛皮、革製品も持たない徹底ぶりだよ。
子供たちはバリバリ肉食!(笑)

レタス弁当。そんなこともあったね~。
弁当、レタスにしても学校帰りにモスでハンバーガー食べて
31でアイス食べてたら意味ないよね。(笑)

ビックリ! ダンナ用と別メニュー、もう作ってないんだぁ。。。
でも将来的に見たら、ゆうこにもとってもいいことだよv-219
がんばれ~v-91  Falafel、めっちゃ美味しそう~v-238

yoshikoへ

そうなのよ、夜だけみんないっしょのもの食べてるよ。
だから出張なんかで、マイクがいない日は
好きなもの食べれるからうれしいわ。
肉は食べなくてもいいけど、魚は体にいいから
もっと摂取したいんだけどね。
Falafel.おいしかったよ~。


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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
44歳の夫、17歳の息子、
15歳の娘、10歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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