2017-04


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ソイミート

日本に帰ったときに
義理の姉が、ベジタリアン食品のお店に
気を遣って連れてってくれました。
今は、日本でも
結構ベジタリアン用の食品があるってのに、びっくり。
とはいえ、レストランなんかでは
注文するのに、まだまだ一苦労だけど。
あ、これ、使えそうと思って
買ったのが、ソイミート。
アメリカでは、ミンチ系のソイミートは
普通のスーパーで見かけるけど
ブロック型や薄切り肉系はあまり見かけない。
ってことで、唐揚げ用ソイミートを3袋購入。
早速使ってみました。

乾物になってるので、
水で戻すこと約10分。
その後は、お肉を扱う要領でクッキング。



回鍋肉風。



からあげ。

お~、普通においしい。
食感がかなり肉に近くて、満足です。

もっと買っておけばよかった、
義理姉に送ってもらおうかな、でも、悪いかなって
なんて思ってたけど、
なんと楽天で購入可能でした。
ラッキー。
ソイミートでちょっとレパートリー増やせそうです。

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● COMMENT ●

利用してる台湾人のお店、家族で経営してるんだけど全員べジなの。
そこで軽食が食べれて台湾ヌードルもあるんだけど、ベジミートを使ってて、それが私のお気に入りだよ。

reeさんへ

たまに、べジミートを使ってるチャイニーズあるよね~。
我が家にもお気に入りのチャイニーズレストランがあったんだけど、
最近そこのべジミートには、卵が入ってることが発覚。
うちのだんなは、卵もNGなんで、
また一から店探しよ。面倒くさい。


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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
42歳の夫、15歳の息子、
13歳の娘、7歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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