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2011-02


パンLove

パン教室の日でした。
バレンタインデーなので
チョコレートケーキ♪なんて
ことはなく
ふつ~のメニュー。
バレンタインと無縁の生活をしてる私にとって
ふつ~のパンのほうが断然うれしい。
本日は
ゴロゴロチーズパンとコーヒーロール。
コーヒーロール。。。アメリカのシナモンたっぷりの
コーヒーケーキを想像してたら全然違った。
生地にもフロスティングにも
コーヒーを入れたちょっと大人の味の
パンでした。
成形してる段階からコーヒーのいい香り~♪
先生のお手本を見ながら
成形してるのに、なにが違うのか
見本とまったく違うものが出来上がり。
不安のままオーブンに入れ、
待つこと20分。

02-14-11_1206.jpeg02-14-11_1223.jpg

あら、焼き上がってきたらなかなかいい感じ。
フロスティングをしたら
お店に出してもいいんじゃない?って出来。
右はチーズゴロゴロパン。
やばいぐらいおいしいです。
チーズパン、思ったより簡単にできたので、
近いうちに家族に作ってあげようかな。

手作りパン、最高だけど
お店のパンも大好きな私は
ミシガン住民の間ではお馴染みのZingerman
のパン専門店に行ってきました。(昨日)
Ann Arborのダウンタウンにあるデリのほうには
何度か行ったことがあるけど
パン屋のほうは初めて。

02-13-11_1435.jpeg02-13-11_1436.jpeg

本当にこんなところにあるの?
って疑ってしまうロケーション。
あの有名なパン屋が
閑散とした商業オフィスの一角にありました。
おいしそうなパンがずらり。
でも高い。
サワードウとバゲット、ジンジャースコーンをお買い上げ。
サワードウは焼きたてだったらしく
まだ温かくふわふわ。
普段はサワードウを食べない子供たちも
ウマいウマいと言いながら車の中で
半分以上平らげてしまいました。
他のパンもやっぱりおいしい。
高いのも納得の味でした。(でも、安くして)

Zingerman's bakehouse
3711 Plaza Drive
Ann Arbor, MI 48108

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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
44歳の夫、17歳の息子、
15歳の娘、10歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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