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2010-09


習い事

今日から楽しみにしていた
習い事が始まりました。
パン教室!
ホームベーカリーで食パンと
簡単な総菜パンを作ったことはあったけど
ちゃんとしたパン作りは初めて。
子供が学校に行くようになって
ヒマになったことだし
空いた時間でパン作り。。。素敵な奥様♪
目指すぞと思い申し込みました。
はりきって一人で申し込んだのはいいけど
当日の朝になったら
初対面の皆さんにちょっとドキドキ。
しかし、緊張してドアを開けたら友達発見。(笑)
あっという間に他の生徒さん+
先生とも打ち解け
なごやかなムードのなかパン作りがはじまりました。
本日は蜂蜜を使ったふんわりパンと
ポンデケージョ。(ブラジルのチーズパン)
先生、さすが!
約3時間で、お店顔負けのおいしいパンを焼いてくれました。
ポンデケージョは、
片栗粉の代わりにタピオカ粉を使用。
これお餅?っていうぐらい
中がもっちもちでうまい~!
蜂蜜パンもデニッシュのような食感で最高。

早速忘れないうちに
家で再現。
蜂蜜パンは材料不足のせいで作れなかったので
ポンデケージョのみ。

IMG_3697.jpg

タピオカ粉がなかったので
片栗粉で作ったら、もっちもち感が全然違う。
でも、これはこれでおいしくて
家族に好評でした。
次のクラスは私の大好きな
メロンパン。
今から楽しみです。

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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
44歳の夫、17歳の息子、
15歳の娘、10歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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