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2008-02


炊飯器ケーキ

IMG_6999.jpg


本邦初公開、我が家の炊飯器。
5年ほど前にガレージセールで買ったおんぼろ炊飯器。
新しいのが欲しいよ~。

お友達のnanocoさんが最近、炊飯器でケーキを作ってるというのを
ブログで拝見して、
真似っこどんどんの私は、早速挑戦してみました。
クックパッドでレシピを検索したところ、
ほとんどのレシピが日本のホットケーキミックスを使用している模様。
そんなのないぞってことで、
パントリーで眠っていた抹茶ケーキミックスを使うことに。
最初は小麦粉ふるって、ベイキングパウダー入れて
バター入れてなんて、はりきってたけど
結局、ケーキミックスにお任せすることに。(笑)
これをケーキ作りなんて言ったら、笑われる。

IMG_7018.jpg


ケーキミックス、たまご2つ、お水を入れてこねこね。
ちょっとヘルシーに、油を入れるのはやめておく。
これだけで、スイッチオン。
待つこと1時間近く。
思ったより時間掛かかって初の炊飯器ケーキ完成。

IMG_7029.jpg

ジャン。
リンゴをシナモンであえたものを、加えてみました。

IMG_7035.jpg


ホイップクリームを添えて出来上がり。
お味はトレジョーのおかげでおいしいです。
オーブンで焼くより、しっとりしてるかも。蒸しケーキに近いかな。
洗い物も少なくてすむし
なにより混ぜてスイッチオンだから超簡単。
今度はスクラッチからちゃんとしたケーキ、
作ってみたいと思います。



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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
44歳の夫、17歳の息子、
15歳の娘、10歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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