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2007-04


地方の名物料理

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いきなり、でっかいファーストフードのメニューですいません。
これ、Gold Star Chiliというファーストフードレストランのメニュー。
OhioとIndiana,Kentuckyにしかないチェーン店です。
ここでは、シンシナティ名物のシンシナティチリというものを
販売してます。
今日から1泊でシンシナティに出張のだんな。
特に目玉のないシンシナティですが、この名物料理を
食べれるのが楽しみだったらしく、ホイホイ出掛けていきました。
あまりにもだんなが絶賛するので、
以前インディアナポリスに行った時に、
食べてみたシンシナティチリ。
あ、シンシナティチリとはなんぞや?と申しますと、
スパゲッティーの上にチリをぶっかけ、その上にこれでもかと
チェダーチーズを乗せ、お好みによって、生たまねぎのみじん切りを
乗っけたものです。
(スパゲッティーの代わりにコニーでお願い!というと
ホットドッグの上にたんまりチリが乗っかたのが出てきます。)
で、食べた感想は・・・
スパゲッティー茹で過ぎ。くたくたでブチブチ切れる。
味はというと・・・うっすいチリ。
決して絶賛するものではないけど、なぜかもう1度食べたくなる。
B級グルメドンと来い!の私はどうやら
シンシナティチリマジックにかかってしまったみたいです。
これ食べたさに、出張にくっついて行く予定でしたが、
子供たちが咳をしてる&明日ゴミの日という理由で、泣く泣く断念。
なので、お土産にはシンシナティチリの缶詰をリクエスト。

地方名物料理が少ないと思われてるアメリカだけど、
シカゴにはディープディッシュピザ、ニューオリンズにはガンボや
Po Boy sandwichesなど、結構おいしいものがある。
私の一押しは・・・

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フィラデルフィア名物、Cheese Steak.
フランスパンに薄切りの牛肉とチーズを
挟んだだけのものだけど、これがめちゃウマ。
お好みでたまねぎ、ペッパーを入れてね。
フィリーに留学してた時は、週1で食べてたかも。
あ~、久しぶりに、かぶりつきたいな~。


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プロフィール

yuko

Author:yuko
愛知県名古屋出身のアラフォー女。
1999年結婚を機に、シカゴに移住。
2006年9月、夫の転勤で
デトロイト郊外に
引っ越してきました。
2011年9月からフルタイムで
働きに出ることに。
大好きな昼寝ができなくなって
悲しんでます。
家族構成・・・
44歳の夫、17歳の息子、
15歳の娘、10歳の雄犬
趣味 モデルハウス巡り、食べること、
昼寝、旅行

だっくくろっく

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